Tổ yến trên thị trường có giá bao nhiêu?

Tổ yến hay còn được gọi là yến sào đây là một trong những thực phẩm quý giá và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài các thành phần dinh dưỡng thì giá của tổ yến cúng là yếu tố được đa số người tiêu dùng quan tâm. Vậy tổ yến trên thị trường có giá bao nhiêu ? Để giải đáp được thắc mắc này, hãy cùng mình tìm câu trả lời ngay trong bài viết dưới đây nhé!

 

Các loại yến phổ biến hiện nay.

Tổ yến sẽ được phân loại theo nguồn gốc và nơi cư trú của nó, gồm hai loại chính đó là: Tổ yến tự nhiên (tổ yến đảo) và tổ yến nhà.

• Tổ yến tự nhiên: Tổ yến tự nhiên có kết cấu rất chắc chắn và nặng, là tổ của chim yến sống trong hang động, do điều kiện khai thác vô cùng khắc nghiệt và nguy hiểm cùng với đó là dinh dưỡng dồi dào nên nó sẽ có giá thành rất cao. Tổ yến đảo chủ yếu có ở Việt Nam, Thái Lan, Indonesia,…
• Tổ yến nhà: Chim yến sẽ vào làm tổ trong những ngôi nhà mà người dân dựng, thường là sẽ gần biển, vì là được sự giám sát từ người dân nên tổ yến sẽ rất ít tạp chất, hay lông. Loại tổ yến này khá phổ biến, giá bán phải chăng, phù hợp với hầu hết điều kiện kinh tế của mọi gia đình.

Phân loại tổ yến.

Ngoài ra giá trị dinh dưỡng và giá thành của tổ yến còn được nhận biết cũng như đánh giá được thông qua màu sắc:

• Yến trắng (bạch yến): Đây là loại yến phổ biến nhất trên thị trường, dễ tìm kiếm và mua được, đây cũng là loại yến được nhiều người sử dụng  và có giá thành tiết kiệm.
• Hồng yến: Hồng yến có nhiều giá trị dinh dưỡng, mức giá ở tầm trung.
• Huyết yến: Huyết yến là loại tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao nhất, có màu đỏ tươi. Tuy nhiên loại tổ yến này lại vô cùng hiếm có và rất khó để tìm mua, không phải ở đâu cũng có sẵn nên giá thành của nó khá cao.

 

Tổ yến phân loại theo vật lý.

Ngoài những loại tổ yến được phân theo nguồn gốc tự nhiên, màu sắc thì trên thị trường còn bày bán các loại tổ yến theo vật lý, dưới đây sẽ là chi tiết về thông tin từng loại để mọi người có thể tham khảo để lựa chọn được tổ yến phù hợp cho mình.

Yến sào thô nguyên tổ (yến thô).

Yến thô là loại yến nguyên chất 100% chỉ được sơ chế qua và làm sạch bụi bẩn ở bên ngoài. Tổ yến thô còn nguyên lông và tạp chất.

Yến thô còn nguyên hình dạng tổ yến cùng với những sợi lông yến nhỏ màu đen lẫn bên trong. Tai yến mỏng nhưng cầm nặng tay, có mùi thơm rất đặc trưng của tổ yến sào. Loại tổ yến này rất khó làm giả vì nó hoàn toàn là nguyên bản, chưng sợi yến lên sẽ to gấp 4 – 5 lần bình thường. Yến có có sợi dai, giòn và rất bổ dưỡng. 

Tổ yến yên thô.

Yến thô có giá cả phải chăng tuy nhiên nếu bạn là một người bận rộn, ít có thời gian để xử lý lông yến và chế biến thì nên cân nhắc khi mua loại yến  này.

Yến tinh chế.

Yến sào tinh chế là loại yến được làm thủ công và rất tỉ mỉ sạch sẽ, bạn hoàn toàn có thể sử dụng được ngay mà không cần phải làm qua khâu chế biến hay xử lý nào cả.

Yến tinh chế thường là yến sợi nhỏ, tổ yến gãy, yến vụn,… sẽ không còn nguyên cả tổ hay chân yến nữa. Màu trắng đục. Chúng sẽ được đem ép khuôn để giống hình dạng tai nấm.Đây cũng là một trong những lý do khiến cho yến bị làm giả rất nhiều trên thị trường.

Để mua được yến tinh chế chất lượng chúng ta cần tìm nơi mua uy tín để đảm bảo cả về sức khỏe lẫn kinh tế mà mình bỏ ra. Ngoài ra giá thành của loại nấm này rất rẻ nên được nhiều người sử dụng.

Yến vụn.

Yến vụn được chia thành hai loại là yến vụn thô và yến vụn qua chế biến.

Yến vụn thô.

Loại tổ yến này sẽ không còn nguyên hình dạng ban đầu vì trong lúc thu hoạch hoặc vận chuyển đã bị vỡ ra hoặc bị khuyết mất chỗ nào đấy. Tuy nhiên những điều này không làm ảnh hưởng gì đến chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng có bên trong yến.

Yến chưng.

Đây chắc hẳn là loại yến mà mọi người thường thấy và thường xuyên sử dụng và dễ tìm kiếm ở các cửa hàng trên toàn quốc.

Yến sào chưng là tổ yến nguyên chất được trưng tại nhà/ cơ sở rồi đem đóng chai, lọ và bán ra thị trường cho người tiêu dùng. Sau khi mua có thể hoàn toàn sử dụng trực tiếp mà không cần qua bất cứ công đoạn chế biến nào.

 

Tổ yến trên thị trường có giá bao nhiêu?

Tổ yến là sản phẩm giàu dinh dưỡng và có vô số những lợi ích cho sức khỏe của chúng ta cùng với đó là sự quý hiếm của nó nên giá thành của tổ yến cũng khá cao. Dưới đây sẽ là một vài những mức giá tham khảo dành cho các loại tổ yến để giúp mọi người có thêm nhiều những thông tin hữu ích về sản phẩm này.

Tổ yến trên thị trường có giá bao nhiêu?

Tổ yến đảo (tổ yến tự nhiên): Giá thành của tổ yến này ngoài được quyết định trên giá trị dinh dưỡng, chất lượng,… nó còn dựa trên đơn vị cung cấp sản phẩm. Yến đảo sẽ có giá giao động từ 5 – 12 triệu/100g.

Tổ yến nhà: Từ 2 – 5 triệu/100g.

Tổ yến thô: Giá của tổ yến thô sẽ còn phụ thuộc vào nơi khai thác, màu sắc. Giá tham khảo trên thị trường là: 1,9 triệu – 22 triệu/100g.

Tổ yến tinh chế: Từ 2 triệu – 20 triệu/100g. Giá bán của tổ yến tinh chế sẽ dựa trên độ già của tổ yến, tạp chất, màu sắc, nơi khai thác.

Yến vụn: Giá yến vụn rất phải chăng, mọi người hoàn toàn có thể mua yến vụn đã qua sơ chế với giá thành tiết kiệm hơn so với các loại yến khác: 2 triệu – 4 triệu/100g.

Huyết yến: Đây là loại yến sào vô cùng khan hiếm và rất khó để mua được chúng, đi cùng với đó là chất lượng vượt bậc nên huyết yến sẽ cao hơn rất nhiều so với mặt bằng các loại yến khác. Giá tham khảo trên thị trường: 22 triệu/100g.

Hồng yến: Hồng yến có chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng tương đương với yến nhà  tuy nhiên nó vẫn được đánh giá rất cao và quá trình khai thác cũng tốn nhiều công sức. Hồng yến có giá: 5 triệu – 7,5 triệu/100g.

Trên đây là một vài những mẫu giá về tổ yến để mọi người có thể tham khảo trước khi quyết định tìm mua tổ yến hiện nay trên thị trường.

 

Tại sao tổ yến lại đắt như vậy?

Không tự nhiên mà tổ yến lại có giá trị cao đến vậy, tuy tổ yến đắt nhưng lượng khách hàng tìm và mua tổ yến vẫn gia tăng theo thời gian bởi lẽ:

• Tổ yến chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, giúp tăng cường sức khỏe và bổ sung nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Các giá trị dinh dưỡng này rất đặc thù mà khó để các loại sản phẩm khác có được.
• Tổ yến tự nhiên khai thác rất khó khăn, tốn rất nhiều thời gian, có khi là gặp vô số những nguy hiểm. Tổ chim yến được làm trên những vách đá rất cao để lấy được tổ yến người thợ phải liều cả đến tính mạng của mình.

Tổ yến có giá đắt vì nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và điều kiện khai thác vô cùng khắc nghiệt.

• Nuôi tổ yến nhà cũng không hề dễ dàng, phải có kỹ năng làm tổ, chăm sóc, và dẫn dụ yến cùng với sự giám sát chặt chẽ thì mới có thể cho ra được những thành quả tổ yến chất lượng.
• Các món ăn làm từ tổ yến rất giàu protein, axit amin và các vitamin, khoáng chất có lợi. Tổ yến phù hợp với hầu hết các đối tượng và không để lại bất kỳ những tác dụng phụ nào hơn nữa, sử dụng tổ yến thường xuyên còn giúp sức khỏe được cải thiện hơn mỗi ngày.

Xem thêm sản phẩm : Yến sào thô loại I  50gram

Hy vọng thông qua bài viết dưới đây mọi người đã có thêm cho mình những thông tin hữu ích về tổ yến và lựa chọn được loại tổ yến phù hợp để chăm sóc cho gia đình và bản thân.